Kurkuma, die Wunderknolle aus Südasien
Wenn Du gerne indisch isst, hast Du sicher schon mit Kurkuma Bekanntschaft gemacht. Das Gewürz sticht mit seiner leuchtend gelben Farbe so richtig heraus. Es gibt traditionellen Gerichten wie Currys seinen charakteristischen goldenen Ton und ist aus der südostasiatischen Küche nicht wegzudenken. In den letzten Jahren hat Kurkuma auch in [….]