Ernährung

Heute möchten wir dir alles Wissenswerte über die glutenfreie Ernährung, die der Sportler Novak Djokovic in seinem Buch als Siegernahrung beschreibt. Schnell mal ein Stück Pizza oder ein Stück Kuchen essen, das ist für viele Menschen tabu, da sie kein Gluten vertragen. Bei Gluten handelt es sich um Klebereiweiß, das [….]

Nicht nur für Leistungssportler ist die Kalorienbilanz wichtig. Da sich immer mehr Menschen körperbewusst ernähren, beschäftigen sie sich mit ihrem Grundumsatz. Dieser beschreibt den Kalorienbedarf des Körpers am Tag. Dieser ist stark von der körperlichen Verfassung und der körperlichen Aktivität des Einzelnen abhängig. So hat eine Person, die einen Bürojob [….]

Beim Superfood Spirulina handelt es sich um eine blaugrüne Mikroalge. Sie wächst in Salzwasser-Seen und begeistert mit einer unglaublich hohen Dichte an Nährstoffen und einem hohen Proteingehalt. Das Superfood bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile und hat sich zurecht einen guten Namen gemacht. Spirulina stärkt zum Beispiel das Immunsystem, verbessert die Sauerstoffversorgung im [….]

Das Superfood Noni, die indische Maulbeere, enthält viele wertvolle Nährstoffe, die auf die Gesundheit in vielfältiger Hinsicht positive Auswirkungen haben. Insbesondere Sportler profitieren von Noni, denn die Früchte enthalten zahlreiche wertvolle Vitamine, Mineralien sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die sich sehr positiv auf die Ausdauer, die Leistungsfähigkeit und die Regeneration auswirken können. [….]

Bei Maca handelt es sich um ein Superfood, das eine überaus nährstoffreiche Nahrungsquelle und Vitalstoffbombe ist. Es enthält beispielsweise Kohlenhydrate, viel hochwertiges Eiweiß, alle essentiellen (lebensnotwendigen) Fettsäuren, mehr als 30 wichtige Mineralien und Spurenelemente sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Somit bietet Maca für die Gesundheit in vielfältiger Hinsicht sehr positive Auswirkungen. Maca, [….]

Camu Camu, die kleine kirschartige Frucht, ist in der Amazonas Region, in der sie am meisten vertreten ist, schon lange bekannt. Hier wird sie vielfältig eingesetzt, in der Kosmetik als auch in der Medizin. Camu Camu weist als Frucht den weltweit höchsten Vitamin-C-Gehalt auf. Dies sind unglaubliche 2000 mg je [….]

Der Manuka Honig, der aufgrund seiner Heilwirkung sehr beliebt ist, stammt aus Neuseeland, wo die Honigbienen den Blüten-Nektar der so genannten Südseemyrte sammeln. Dieser Strauch ist mit dem australischen Teebaum verwandt. Beim Manuka Honig handelt es sich um einen ganz besonderen Honig, da seine Heilkraft die von allen anderen Honigen [….]

Heute möchten wir euch erklären, was Flexitarier genau sind. Veganer und Vegetarier, diese Begriffe sind mittlerweile bekannt, doch was sind Flexitarier? Es werden immer mehr Menschen, die kein Fleisch und keine Wurst essen. Neben Veganern und Vegetariern gibt es noch die so genannten Flexitarier, die umgangssprachlich gern Teilzeit-Vegetarier genannt werden. [….]

Viele Menschen fragen sich: Was sind eigentlich Frutarier? Diese Personen befolgen eine Ernährungsweise, die noch strenger ist, als die der  Vegetarier und Veganer. Beim Kauf der Lebensmittel wird nicht nur darauf geachtet, dass zur Herstellung der Nahrungsmittel keine Tiere sterben. Obendrein ist dem Frutarier, der auch als Fructaner bezeichnet wird, [….]

Glucomannan oder auch Konjak ist eine Wurzel, die in letzter Zeit immer mehr an Beliebtheit gewonnen hat. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Ostasien und ist dort schon seit vielen Jahrhunderten für seine vielen gesundheitsförderlichen Eigenschaften bekannt. So wird die Wurzel oft zu Pulver verarbeitet und zum Würzen der verschiedensten Gerichte [….]

Chlorella bedeutet eine Art kleines und junges Grün. Die Süßwasseralgen Chlorella vulgaris und Chlorella pyrenoidosa sind die bekanntesten und wertvollsten Vertreter der Chlorella. Chlorella-Algen verfügen über einen Zellkern. Dieser berechtigt sie dazu, als Mikroalge bezeichnet zu werden. Bisher wurden viele Informationen zur vielfältigen Wirkung der Alge geliefert, doch nun sollten [….]

Der Baum Moringa ist auf der ganzen Welt als Wunderbaum bekannt. Nicht ohne Grund, denn die Bezeichnung resultiert aus den nachgewiesenen Wirkungen, die der Baum mit sich bringt. Die einzelnen Bestandteile des Baumes wurden wissenschaftlich untersucht. Daher wurde der Wunderbaum der Welt immer bekannter. Doch was macht Moringa denn so [….]