Ernährung

Obst und Gemüse sind gesund, dies weiß wahrscheinlich jeder, doch was macht eigentlich die Wunderknolle Kartoffel, das Nachtschattengewächs, so besonders? Sie versorgt uns mit reichlich wertvollen Nährstoffen und ist kulinarisch sehr vielseitig. Nachfolgend erfährst du alles Wissenswerte rund um dieses gesunde Gemüse. Wunderknolle Kartoffel – vom Speiseplan nicht wegzudenken Kartoffeln [….]

Die Wunderknolle Knoblauch ist als Gewürz und Gemüse weltweit bekannt. In vielen Regionen wie im Mittelmeerraum, in Asien oder im Nahen Osten wird ihr eine große Bedeutung zugesprochen. Doch auch hierzulande erfreut sich der Knoblauch einer großen Beliebtheit. Dies liegt nicht nur am tollen Geschmack, den er den verschiedensten Speisen [….]

Ein gesunder Lebensstil, regelmäßige Bewegung, ausreichend Ruhephasen sowie eine ausgewogene Ernährung sind die Grundlage für ein vitales, gesundes und langes Leben. Doch in der heutigen stressigen Zeit wird die Umsetzung immer schwieriger. Vor allem in punkto Ernährung macht uns der Zeitfaktor häufig einen Strich durch die gesunde Lebensrechnung. An dieser [….]

Wer kennt sie nicht, wer trinkt sie nicht? Softdrinks, eine Leidenschaft, der viele von uns nicht widerstehen können. Wie denn auch, werden wir doch ständig durch diverse Medien über den attraktiven Lifestyle und die pure Lebenslust, die mit dem Genuss von Softdrinks ausgelöst wird, konfrontiert. Der Geschmack verleitet einen dazu, [….]

Sauerkraut ist probiotisches Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel in einem. Der Grund dafür, dass es auch als Superfood gilt, ist, dass es zahlreiche hochwirksame und lebenswichtige Mikroorganismen enthält. Sie bilden einen großen Teil des Immunsystems, sodass der Körper vor chronischen Erkrankungen, Viren und Bakterien geschützt wird. Das Superfood steht ganzjährig frisch zur [….]

Chilischoten sind auf der ganzen Welt beliebt. Damit werden die verschiedensten Speisen geschärft. Chili ist jedoch nicht nur ein Scharfmacher, sondern die Schoten haben auch viele positive Eigenschaften auf die Gesundheit. Chilischoten – eines der weltweit beliebtesten Nahrungsmittel Die Scharfmacher, die zur Gattung der Paprika gehören, sind hierzulande unter den [….]

Heute möchten wir dir alles Wissenswerte rund um den Brennesseltee erläutern und welche gesundheitlichen Vorteile er hat. Die meisten bringen die Brennessel eher mit Unkraut in Verbindung, allerdings ist dies ein Fehler, denn die Pflanze hat viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie kommt nicht ohne Grund weltweit als Heilmittel [….]

Der letzte Artikel zum Thema Ernährung bezog sich auf die vegane Lebensweise, die ein großer Trend geworden ist, was sich auch stark bei dem Angebot auf dem Markt und in Restaurants zeigt. Viele berühmte Stars dienen dabei als eine Art Vorbild wie beispielsweise die beliebte Moderatorin Ellen DeGenere, das Denk-Sport [….]

Vegan zu leben, liegt im Trend. Es gibt immer mehr Menschen, die sich für diese Ernährungsweise entscheiden. In den Städten sind daher verschiedene vegane Restaurants, Lieferservices und Cafés zu finden. Auch in den Lebensmittelmärkten wird das Sortiment immer größer. Was bedeutet vegan? Noch vor 35 Jahren waren die Vegetarier für [….]

Viele können es kaum erwarten, wenn endlich wieder Spargel-Zeit ist und sie in den Genuss der weißen oder grünen Spargelstangen kommen. Meist ist es im April soweit, wobei die Ernte aber stets von der Bodentemperatur und Witterung abhängt. Am 24. Juni endet die beliebte, viel zu kurze Spargelsaison leider schon [….]

Viele Menschen leiden mittlerweile unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Sehr oft werden Gluten, Histamin und Fructose nicht vertragen. Die Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben viele Gesichter. Übelkeit, Durchfall und Bauchschmerzen sind die häufigsten Symptome der Nahrungsmittelintoleranzen. Die richtige Diagnose bekommt der Betroffene oftmals erst nach einem jahrelangen unangenehmen Leidensweg, der von einem anstrengenden Ärztemarathon begleitet [….]

Aspartam, ein chemischer Süßstoff, verspricht zwar eine zuckerarme Ernährung, dessen Nebenwirkungen und Risiken sind jedoch umstritten. Immer wieder wird im Bereich der Lebensmittel vor dem Süßstoff Aspartam gewarnt. Dabei heißt es, er soll zu Migräne, Diabetes, Depressionen, Alzheimer und der Entstehung von vielen weiteren Erkrankungen bis hin zu Krebs beitragen. [….]